宋天慧身上只有二十文了，并不打算在里面吃什么，便直接说：“我想找你们掌柜的谈点生意。”说着指了指背篓，小二一看明白了，倒是没刁难，带她去见了掌柜。

掌柜姓许，是个四十多岁的中年人，下巴留着山羊胡，笑呵呵的说：“小兄弟，有什么事情找我吗不跳字。

宋天慧把背篓给他看，说：“这是我自家做的风鸡，不知道贵酒楼愿不愿意收购？”

“风鸡？”许掌柜扫了竹篓一眼，有十几只呢，这时候的人倒是做腊肉，可却很少有人把鸡风干了，农家都有养鸡，就算要吃也是现杀的，而酒楼里的也有人供应活鸡，那里需要风干的鸡啊。

“我们酒楼有不少活鸡，恐怕用不上风干的鸡肉。”许掌柜说道。

宋天慧一听他的意思就明白了，这地方的人不兴吃风鸡！她也不着急，笑着说：“风鸡和活鸡肉质不同，各有各的风味，或许有客人更好这一口呢？要不然我把这风鸡的做饭告诉您，您找个师傅做了试试，觉得合适咱再谈，就算不合适，就当我请您尝尝农家菜了。”

“农家菜？这个叫法倒是有趣，行，那就麻烦小兄弟了。”许掌柜倒是个爽快人。

宋天慧随着许掌柜去了厨房，跟烧菜的师傅讲了下风鸡的走法，炒菜、炖肉、烧汤都说了一遍，许掌柜听着暗地里点头，心道这少年看着年纪小，却口齿清晰，性子也爽快，以后兴许是个人物！

烧菜的师傅根据宋天慧的说法很快把风鸡做了出来，样式不多，就两菜一汤。一旁的许掌柜早就按捺不住想常常了，刚刚汤烧着的时候香味就飘出来了。

许掌柜喝了几口汤，尝了汤中的鸡丝，赞道：“这风鸡肉果然别有一番风味！好，这些风鸡我们都收了！”他是老生意人了，自然能看到里面的商机。

宋天慧点头，说：“好，先谢谢掌柜了！”说着就把竹篓递给了一旁的伙计，伙计数了下，一共是十四只风鸡。

许掌柜听了说：“算上刚刚那只，一共十五只风鸡，小兄弟打算怎么卖呢？”

“刚刚那只就不用算了，是我请掌柜和各位尝尝鲜，算不得钱。至于价格，许掌柜说吧，老实说我是第一次出来卖风鸡，并不知道行情。”

许掌柜听了大笑，“你倒是个实在人，这样吧，一只活鸡是五十文，这风鸡给我算六十文，如何？”

宋天慧强压住心中的激动，这城里物价果然是高啊，这样算下来，她能拿到840文了！

“许掌柜是公道人，行，就按您说的价！”。

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