虽没对小丫头的新吃食抱多大幻想，不过岳管事还是很配合的把酒楼大厨调出来，陪戚美景研究新吃食。

田螺的做法本就不难，再加上大厨都又那么俩把刷子，戚美景稍微一点拨，四样田螺食谱就出来了。

第一道是直接放各种调料和辣椒煮出来的“允指田螺。”

第二道是放香菜等调料炒的“香菜田螺”。

第三道是挑田螺肉直接放辣椒干煸的“红烧田螺肉。”

最后一道是辣椒和麻料都超级多的“麻辣田螺。”

酒楼一般都是下午和晚上人多，这新鲜的吃食在下午之前全部研制完，刚好赶得上高峰期。

天香楼有一个不成文的规定，招牌菜每天一换，且天天不重样。

今天就是主推田螺系列，价格优惠，又是新鲜吃食，才一上桌，就被疯抢一空。

田螺或多或少的都带辣，夏天这样没厌食的季节，这菜可以勾起食欲，有的人甚至一连点了三盘。

戚美景本想留下看看这田螺销售如何，没想到在她还未离开酒楼之前，就已经供不应求了。

岳掌事这才明白少爷为啥会对一个小女娃另眼相看？

这女娃娃根本就非池中物，赶紧和她签下买卖协议，规定以后天香楼的田螺都由戚美景送，五文钱一斤，戚美景定期教大厨一些做法。

今天下午这一筐田螺戚美景本没打算要钱，就当是推销的费用，但那管事执意要给，她也就勉强收下。

勉强？这话听着真讨打，那可是将近一百文钱呢！