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4 厨艺

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收拾好了东西,宝珠这才锁了门,跟着朴凤兰一起到隔壁去,家里肯定不能开火了,都这个时候了,等到了公婆的屋里,也没有人说吃饭的事情,大家都围在炕上,看宝珠带回来的东西呢!

宝珠在车站附近购买了四根香肠,两个肉肠,两根酸味香肠,另外还有给公婆的点心,有牛舌饼、栗子糕、核桃酥、糯米饼。还有给小侄女们的彩色水果糖和一包大白兔奶糖。另外还有一只烧鹅,此时的家里人就是在看着这些见都没见过的好吃的流哈喇子。不管是大人和孩子,他们都没有吃过,甚至都没有见过这样的好吃的。当然,点心是见过的,但是没有这个新鲜。从城里的糕点厂子到了他们这边,少说都过了一个月了,有点时候买啦的点心都是长毛的,可即使是这样,那对此时的人来说也是难得的,坏掉的地方弄掉还是照样吃。

如今的点心这么新鲜,散发着香气,可真是让人不眼馋都不行。薛海的两个闺女不住的咽口水,可就是不敢要,这么折磨人,都快哭了。而薛大成两口子知道这是老二媳妇的,但她也没说给他们,这个他们就算是打开了,那也不好动啊!也许这些东西都是她自己给自己买的零嘴呢?毕竟她现在怀孕了。

等看到宝珠来了,看到这个情景就说道,“点心是给爸妈的,糖果是小方小圆的,这香肠和烧鹅,也是给大家吃的,咱们家很久没见过荤腥了。对了,爸妈,我看这些木匠干的卖力辛苦,我想着马上就完成了,是不是明天做完了后门的,就请他们吃上一顿。”

宝珠这话对于大家来说,可以说是如沐春风了,大家都等着呢!这边薛大成高兴的把糖推给大儿子,方梅则是把糕点倒腾一番,打算留下一些,剩下的给孙女和儿子拿过去吃。而对香肠和烧鹅,倒是不知道怎么处理了。

薛大成也看到了烧鹅,说道,“我这些天跟着他们干活,的确不容易,没供饭在村里多少也有些闲话,再说开了这个先例,日后人家出去干活,也不好收钱,那就请师傅们吃一顿吧!这香肠和烤鹅就留着明天待客就行了。”

宝珠此时却说道,“待客用半只烧鹅也就够了,香肠也用两根,明天再买点肉,也能做一顿不错的。反正这烧鹅端上去也得撕开,自己家人也难得吃上一次。香肠够大,两根足够装一盘子了。”

薛大成点头说道,“也是,他娘,你去拾掇一下,晚上就煮点疙瘩汤吧!”本来晚上就打算吃大碴粥和蘸酱菜的,但是小儿媳妇向来娇气,不吃粗粮的,尤其是大碴粥,吃了就肚子疼。

朴凤兰怎么好让婆婆去干活,就赶紧去了,宝珠想着,自己做的,更合口味,也跟着出去了。朴凤兰本来想要做疙瘩汤的,但是宝珠说她来,也不挣了,拿着香肠开始切。

宝珠用了一点豆油,放到锅里,然后放葱花开始炒,差不多就放水,这不开始和面,看着这疙瘩汤平时也很少吃的,难得吃一次,这么多人,弄少了不够吃,弄多了怕是要让婆婆心疼了,想了想,看着嫂子正在撕烧鹅,就嘱咐嫂子,她回去一趟,让嫂子看着火。

没多久,宝珠就回来了,正好看到嫂子正偷着喂两个女儿吃烧鹅,朴凤兰很是尴尬。宝珠倒是理解,家里重男轻女,别看明着不显,她说分给大哥一家的东西,能到孩子的嘴里多少,还真不好说,倒不是说大人给吃了,而是这样好的东西难得,怕是会拿去走人情。等会儿到了饭桌上,吃烧鹅和香肠这样的好东西,还是男人们也爱吃的好东西,薛大成和薛海可不会惯着她们多吃的。朴凤兰看宝珠没说什么,就赶紧让两个女儿回去。

宝珠没说什么,拿着一块胸脯肉给她们一分为二,这一块可不少,两个小丫头手不干净,宝珠就说了一句,“去洗手,偷偷的。”说完,就把两块鹅肉放到菜墩上,没有放到盘子里。然后继续干活。水开了,就下了疙瘩,这面疙瘩都很小,然后放了盐,剩下的一点面粉也都洒了进去,然后让等疙瘩都煮熟了,就大了四个鸡蛋进去,鸡蛋也不用打的多散,一大片一大片的,等开了,又放了香菜,滴上几滴香油,也就成了。

朴凤兰在一边看着,心里暗道,这兄弟媳妇不干活娇气,但这干起来,还真不是一般人。一个疙瘩汤都能做的这么好,就算没有香油,这香味也扑鼻了。看来好东西还是得给弟妹做。

小方和小圆两个吃完了烧鹅还是不想离开厨房,而方梅此时带着笑容来了,说是要让两个媳妇再做个凉菜,家里有点好酒,那屋里的爷俩也喝一点。得有下酒菜。

宝珠想了想,就答应了,让大嫂先切菜,用黄瓜、小白菜、西红柿,又用淀粉做了粉皮,回家拿了大蒜、芝麻、桂皮、大料和花椒,炸了一小碗的调料油,又拿了辣椒炸辣椒油,别看着辣椒油简单,可最是考验功夫的,掌握不好火候,也就没了香味。

凉菜也是宝珠动手拌的,等凉菜、香肠、烧鹅上了桌,果然让大家的心情都好了起来。再加上一个蘸酱菜,凑了四个菜也足够喝一顿的了。

一家人都做在炕桌上,一个铁盆的疙瘩汤在一边,宝珠给自己盛了一碗面汤,没有多少面疙瘩,一路回来,她现在很累,也没有什么胃口。倒是男人们喝酒,女人和孩子吃疙瘩汤,吃菜,很明显的,上了饭桌,小方和小圆就不敢动筷子了,都是方梅和朴凤兰给孩子夹菜,也敢只夹肉菜,就怕让丈夫丢脸,让公婆觉得自家的孩子没教养。当然,也是因为,两个孩子都是女孩。

这一切都看在宝珠的眼里,一伸筷子,夹了六七片香肠,分给两个孩子,又各自给她们夹了一块烧鹅肉,说道,“快吃吧!多吃点好的,少长病。”

这话倒是中听,不是娇惯孩子,而是孩子没营养容易生病,这年代,生病了,可很难治好的。而且,花费不菲。

宝珠喝了一万疙瘩汤,吃了点凉菜,一块儿烧鹅,两片香肠,也就吃饱了。看两个孩子已经完了疙瘩汤,却还恋恋不舍的想继续吃,宝珠就说道,

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