很快酒楼就收拾妥当，伙计厨师都下班回家，只有掌柜和账房先生还留在店里。

足足半个时辰的功夫，账房先生打算盘噼里啪啦的声响就没有停过。

楚江秋忍不住打了个哈欠，这账房算账还真是慢啊。

要是用阿拉伯数字记账，再配个计算器，恐怕早就算出来了吧？

犹豫了一下，楚江秋还是决定暂时不搞这个东西了。

一来这个数字不太被人接受，再说区区一个酒楼的账房先生，工作量也不算太大，没必要专门学习阿拉伯数字。

楚江秋虽然极为信任陈近南和陈永晴，但是在外人面前，很多现代化的思维和产品，能避免还是要避免的。

半个时辰之后，账房先生才停下算盘，激动地说道：“恭喜东家，贺喜东家，今个儿第一天开业，营业额就达到五百六十七两银子又七分二钱！东家这真是福星高照，财源滚滚啊！”

楚江秋打了个哈欠说道：“五百六十七两银子啊，还算不错，哪你算算盈利多少？”

账房先生看到楚江秋听到五百六十七两银子无动于衷的样子，心里的佩服之情更是增添了几分，暗暗感叹新东家绝对是做大事的人！

听到楚江秋的询问，赶紧说道：“回禀东家，盈利一共是二百一十六两银子。”

本来是有零头的，但是账房先生见识过楚江秋的气魄之后，索性就不提零头的事儿了。

二百一十六两银子，折合人民币十二三万的样子。

一天能赚这么多，的确是不少了。

但是这个利润，是没有计算调料品的前提下。

如果把调料品全部算进去的话——其实也没几个钱……

就算是一天能赚十几万，楚江秋也是兴致缺缺的样子。

梁园虽好，非久留之地啊！

要是能在现代社会一天赚这么多钱就好了！

对了！

哥们怎么这么笨呢！

等把库银给补全，哥们可以把银子拿到现代去卖啊，到时候哥们不就了吗？

并且卖银子比卖古董还要省事一点吧？

楚江秋琢磨着，等这两天酒楼的事儿忙过去之后，还是要去找几个古董。

他现在最渴望的，还是在现实社会中赚大钱啊！

忙活完之后，众人都累了，回家洗洗就睡了。

第二天陈近南又找来几个厨师和伙计，人手问题总算是解决了。

并且第二天的生意也比第一天要少了一半的样子，毕竟第一天很多人都是被传单吸引过来的。

而第二天的客人，大多都是经过第一天客人的口口相传，慕名而至。

天然居酒楼的消费毕竟还是高了一些，能有这么多客人，已经是其他酒楼的数倍之多了。

第二天结算之后，纯利润一百两银子多点，也已经相当可观了。

之后连续几天，酒楼的情况都相差不大。

五天之后，向林慕白借来的五百两银子，系数奉还。

在用十几天的功夫，就能够将库银完全还上，无论是陈近南还是陈永晴，都是欣喜无比。