“是,我想主打花生油,就是那个地豆。我知道这市面上现在有豆子油和菜油,只是这两个,都没有花生油来的香。我想将铺子开起来,只是你也知道,目前我的资金不够,这才像和你一起合作,让你分一杯羹。”
江翰群目光复杂的看着凌萱:“你知道怎么榨花生油?”
凌萱尴尬一笑:“只要你的人知道怎么榨豆油,那就应该知道怎么榨花生油。再说,这榨出来后的花生渣,除了可以做花生饼,还能做花生牛奶。怎么样,有没有心动?”
反正这古代人又不知道花生牛奶怎么做,回头她随便一糊弄就行,反正只要好喝,不怕没人买。
凌萱在这么想后,随即又在心里把自己狠狠鄙视了一番。但又为自己找理由,反正做生意嘛,能废物利用就废物利用,将利润最大化就行。
反正都是纯天然的健康食品,还是这古代人没吃过的。
花生饼怎么做,完全不用她操心。江翰群不是在这县城有两家糕点铺吗?想必有手艺高超的师傅,总能实验的出来的。
至于花生牛奶,那就简单多了,搞不好她还能弄出牛奶的一个产业出来。比如,花生牛奶,比如杏仁牛奶,比如纯牛奶,再比如麦香牛奶,当然,还有少不了必备的奶茶。
凌萱这么一想后,又觉得依照目前自己的能力看来,又是行不通。要么和江翰群合作,要么等自己强大了,再做。
可依照目前的形式看来,似乎合作是选。
江翰群是做生意的,如果凌萱凌萱说的是真的话,他必然会心动。
毕竟这天下,没有人会嫌银子多。只要能赚的,他都想赚。
这送上门的法子,不要的是白痴。
“那且先试试,我看看效果如何再做决定。先说好,要是做出来后,你就在这县城里做你的米粮铺,其他地方的则是交给我。当然,这银子方面,我自然是不会让你吃亏的。”
凌萱一听这话,哪还有不同意的道理,便狂点头:“嗯,嗯,我都知道。先试试就先试试,要不然你当我骗你。”
既然已经敲定和合作,第二天水云楼贴出牌子,将新菜名称与价格贴在显眼处。为了怕没人走过来看,凌萱还让一个机灵的小二站在门口处大声吆喝。
因前一天张大虎在江翰群的帮助下,将他与申县令要一同到水云楼品尝新菜的消息散出去后,第二日慕名前来的人,自然比前一天的要来得多。
酒楼里有了客人,加上店小二的拉客介绍,自然人也跟着多了起来。
凌萱今日推出的有芋儿鸡,酸笋炒肉,香辣美容蹄,粉蒸肉,肉末茄子。当然,也有清炒时蔬菜,但这并不作为特色菜。
凌萱说得这些菜,材料简单。因她许久不曾做过,在叶氏掌厨之时,只能在一旁口述。
江翰群自打在张家湾吃了一次凌萱做的饭后,好久没有吃得这样过瘾了。此刻他正毫无形象地抱着一只猪蹄在啃,一边吃,一边直呼辣得过瘾。
凌萱这道菜,与现代寻常店里做的不一样。猪蹄是一早就买好,在清理过后,加上桂皮,花椒,辣椒,香叶等物一起熬煮烂。
等人来后,便捞起来,用水冲干开始过油放糖,酱油等物再次闷煮。直到收了汁才起锅。而此时的猪蹄,早已软烂,味道又麻又辣又香中还带着一丝甜。骨头和肉,一吸就分开,令人吃了恨不得连手指都吮一遍。