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第四章 杏仁佛手

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曹记酒楼与何记酒楼乃是清河镇最为赚钱的两大商家,不仅是因为两家掌柜精明的经营方式,更有来自于小镇药材的销售要依靠两大酒楼帮助的原因。

两大酒楼虽然会收取一定的费用,但是他们提供交易的场所,为药材持有者广发渠道,为购买者打探消息。

大大缩短了卖家与买家交易的时间与成功度,这是关键。

酒楼依旧是酒楼,不过在这些年来,逐渐演变成为了交易的场所。

曹记酒楼与何记酒楼是对门而开的两大竞争对手,两者之间,是无任何建筑的。

但是随着这些年来交易越来越频繁,来往的人越来越多。酒楼的面积已经无法满足如此多人的需求。慢慢的,两个竞争对手居然破天荒的和好了一次,各出一半的钱财在两者之间修建了一个面积不小的空旷的广场,取名生财广场,意寓在此交易的人都能够和气生财。

自从广场建立以来,每次交易的人员都可以聚集到广场之上。但群龙不可以无首,广场上也必须要一个人来稳固局面。

对此,两大对手像是约好了一样,既不是每方轮流主持,也不是一家独大。而是通过打赌定每年的归属。

而最近两年,都是是通过对双方大厨的厨艺进行考验定归属。

今年,也不列外。

生财广场,除了在边缘修建了一些台阶从而确定边缘,其余的都是原来的样子。

空旷,明亮。平日里也没有什么人员,显得格外的冷清。

今天的生财广场,可谓热闹非凡。

虽已至午时,但是生财广场的上的人可谓摩肩接踵,人声鼎沸。不仅两边的伙计卯着劲向周围的客人服务,一些外来的人员更是开设了临时赌场。一边喝着烈酒,一边摔着臂膀,大声吆喝着。

“开”

“大,大,大…哎呦,我去你大爷的,怎么是小”

“嘿嘿,小子,看来你的手气不怎么样啊,那你这株三十多年份的芙蓉草,我可就却之不恭了啊。哈哈哈哈。”

“哼,老家伙得意什么,不就是一株草,本大爷输的起,拿去。”

“好,兄台果然是爽快人,我们再开。这次,我买大。”

类似的声音络绎不绝。

来往于清河镇的人,都是行走江湖之辈,吃喝嫖赌总归会沾染上几样。如今好不容易有一个固定交易的场所,交易的时辰又未到,自然不会闲着,该干嘛干嘛。

而在广场的最北边靠近边缘的地方,有一群人显得和广场上的大多数人格格不入,他们穿戴整齐,仪表堂堂。一举一动都无不透露着贵人的气息。

他们的面前整整齐齐的摆放着四张顶级黄花梨木制作的仙人桌,如今每张桌上只有美酒四壶,玉制酒杯六个。

仔细一看,每个人都好似在闭目养神,休养生息。好像是为即将所发生之事做好大战的准备。

曹记酒楼后厨,如今正忙得不可开交。

曹明已经做好了一切,这是最后一道菜,也是决定胜负的一道菜肴,谁赢了,谁就拥有今年的拍卖主持权。

不过如今的曹明却是深知,曹记今年输定了,今年的主持权一定是何记的。

想着想着,曹明不仅不沮丧,反而得意的笑了,自言自语道:“姓柳的小儿,今年就让你们得意一年,但是往后,你们何记就永远不会在拥有哪怕一次的拍卖权了,我也自此不会再见到你了。从此之后,我要让你们何记在清河镇消失,永远消失。”

“李三,准备上最后一道菜。”曹明说道。

“好勒,掌柜的,我这就来。”

广场北边,一群衣着华丽的人群已经等待多时。

“来喽!让各位老爷夫人久等了。小的在此献上‘杏仁佛手’一份,‘清炒时鲜’一份,请各位姥爷夫人品尝。”

闭目养神的人睁开了眼皮,漏出了精明的眼光。而广场上原先吵闹的人员,也都各自闭上了自己的嘴皮子,不约而同的望向了北边的人群。

首先映入眼帘的是一道名叫‘杏仁佛手’的菜肴。

“‘杏仁佛手’,取黑熊前脚右掌,用秘技进行腌制去腥;采用三十年以上的野生人参,鹿茸,冬虫夏草一起和熊掌炖煮至七成熟,让熊掌彻底吸收药材的精华;再取野生黑蜂蜜,与七成熟的熊掌进行清蒸,使得蜂蜜的甜腻进入熊掌,中和药材的些许苦味。最后再与秘制配料一起焖煮。上桌前,选用清河镇最有名也是最清淡爽口的酒—青竹,淋到熊掌之上。”

一位年轻的伙计滔滔不绝的向一群身份不凡的人介绍到。

“如今要食用这道杏仁佛手,还差最后一道工序?”

“什么工序?”有人疑惑的问道。

“烦请各位老爷靠远一些。”小二说到。

只见小二拿出了早已经准备好的火烛,对着熊掌轻轻一点。

“哄”的一声,整个熊掌燃起了熊熊烈火。顿时,一股肉香,酒香,蜜香顺带着一股烧烤的香味瞬间弥漫了整个广场。

这一刻,仿佛整个冬季都消失了,取而代之的乃是人间美味。

“这道‘杏仁佛手’采用了蒸,煮,烤,焖,腌等五种烹饪的方式,其中还有一些主人家不方便透露的秘技,在这里我就不介绍了,请各位老爷品尝。”

伙计说完,弯身退了下去。

桌上的人,相互望了望,只淡淡地说了一声。

“请”

各位老爷夫人的随从便取出了准备好的银筷,玉碗,品尝这道‘杏仁佛手’。

与此同时,何记酒楼的门前,站立着一位身材矮小,五短身材的中年汉子。

这个汉子眉宇间透露出一股阴柔的感觉,姜黄色的脸庞上有一对细眉小眼,不仔细看,甚至会觉得这个汉子的眼睛是闭着的。而再看这个汉子,鼻子却是异常的粗大,唯一正常的,恐怕也就是那张嘴巴。但是实在不敢让人想象,这个汉子要是笑起来,该是什么样的情形。

“柳叶,你觉得曹记的这道菜如何?”矮小的汉子问道。

“何叔,这道菜烹饪复杂,若只是前面的蒸,煮,焖,腌的话,可能吃起来会有一些腻味,但是他最后用了一手清酒烤烧,却是带走了唯一的不足,而且还带上了另外一种烤的味道。实乃十全十美的菜肴。”柳叶如实的说道。

“我也是如此认为的,只是不知你是否有把握赢过了他?”

“要说只是一道菜肴,能胜过这道菜的,恐怕寥寥无几。但是我们前面都各上了一道菜,并且我们两家上的都是肉菜。但即使是再好吃的肉菜,若是连着上三道,恐怕效果都要差强人意了。”

“这么说,你是有把握了。”矮小的男子转头看向柳叶。

“无妨。何叔莫要心急,我们的菜色最不济也能和他们打成平手的。”柳叶大有深意的说道。

“好,就知道你小子鬼点子多,那我就先上二楼等你的好消息了”

矮小的男人对着柳叶说出了一个好字,还顺手拍了拍柳叶的肩膀,漏出一张诡异笑容的脸庞,转身向着何记酒楼的二层走去。

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