第19章 一对情侣的浪漫晚餐 10

2015-05-01 作者： 吃素的熊

第19章 一对情侣的浪漫晚餐 10

今天这顿晚饭，刘佳可是认认真真地计划好了菜谱，才开始挑选材料的。

首先，他俩都没吃晚饭，且自己中午那顿只吃过快餐合饭，根本就没吃好吃饱。这顿晚饭，要吃些饱肚子的东西才行。

其次，要做些易加工但好吃的东西，最好是随便切几下再热热就能吃的。

有了昨天中午的经验，他可提防着再发生类似的意外呢。

要是平常么，炉子坏了，实在不行啃点干粮就算了。今晚可是有特别意义的！啃干粮？还没等她生气什么的，自己就宁可一头撞死算啦！那都丢人丢到大街上了！

况且，他可期待着晚饭以后的事呢。一直欲火中烧的感觉可真难受！就算炉具没问题，却也实在没有认认真真花上好几小时功夫，却为了做出一顿大餐的那种心情呢。

在刘佳眼里看来，他这爱人一向不太注意饮食健康，说白了就是认为她有点挑食。作为在海滨城市土生土长从小到大的她，居然一点都不喜欢吃鱼！

她所谓的不喜欢吃鱼，不是象山里人那样嫌水产有腥味，只是单纯地不懂得吐鱼刺。

“我明明觉得那里有鱼刺，可嚼着嚼着，那鱼刺自己就会往里跑！”

这是她的原话。

两人在离石家不远处的杂货铺挑选了不少食材，不过都是面包和罐头之类的半成品，没什么特别好说的。

“你不是打算就让我吃这些吧？”

“嗨嗨，相信你的男人吧，保证化腐朽为神奇喔。”

“你才不是我的男人..。”石瑞娟说着，连自己都觉得回答里有了歧意。

“总之一切就交给我吧。”刘佳一脸“我刚才那句话里没别的意思”的正经表情，然后后腰的软肉就给重重扭了一下。

到了石家，房子的小女主人，被入侵者推进了她自己的房间，而入侵者自己却开始忙了起来。

石瑞娟转头就从自己房间跑了出来，但却没进厨房帮忙，只是站在厨房门外欣赏。因为她知道刘佳下厨时就象他父亲一样，不喜欢有外行人介入，认为那是对他的骚扰。

烹饪与绘画类似，都是一门组合的艺术。几种本来是枯燥无味平平无奇的原材料，经特殊手法组合在一起以后，其成品让人体验到的感受，光靠那些原材料是完全做不到的。

当然了，同绘画雷同，某些人无法理解或接受成品的那种感受。这一点也不奇怪，口味和品味这些东西，本就是人人不同的。不理解不接受都很正常，去找自己能理解能接受的呗，没什么大不了的。

但总那么一小撮子人，明明只是因为自己的不理解，或是理解了但不接受，却一口咬定那感受很烂很差劲。明明只是自己的责任，却硬要把自己的责任推给旁人。

说得真白些，这种烂人不过就是纯粹为了批评而批评罢了。他们不过就是想通过“不断否定别人”的行为，来为其自卑的心里，增加一点点自信而已。

刘佳最反感那种烂人了，他从不为这种杂碎服务，就算给钱也不行。

要是把他惹急了，他可是有得是手段收拾这种烂人呢。来软的，来硬的，来什么他刘佳统统都接着！

而能让刘佳接受的人，刘佳一向贴心得很。对方喜欢什么，他就会做什么。能针对食客的口味来烹调菜肴，本就是厨师的本份嘛。

今天省事点，煮锅面再配些点心就好。

当然了，省事归省事，该讲究的还是要讲究啊。

这大概就是所谓“专业”吧，在其专业领域里，只要平常的习惯稍有变化，就浑身不舒服。

不过心理医生会说这叫“强迫症”就是了。

煮面条当然要先烧一锅热水。火一打着，就向把那包二十克的鸡汤味浓缩汤粉加进水里。

这东西要是等水开了再放，成品喝进嘴的时候，那股鲜味会偏重，重得足以让饮用者发觉“这不就是泡面的汤吗！”。

而只要在水里煮的时间稍久一点，热水就能把浓缩汤粉里面，负责构成“鲜味”的化学原料逐步降解掉。

当然也不要煮太久就是了，不然等那些原料降解光，鲜味也就完全消失啦。

这样一来，明明只是用浓缩汤粉煮出来的“泡面汤”。喝进嘴里，那味道却好象是刚熬的普通鸡汤，淡淡的鸡肉鲜味恰到好处。

当然了，如果很了解锅里水的实际分量，其实只要根据水量，按比例加入相应分量的浓缩汤粉即可。但这样比较麻烦，还是大包倒下去，然后煮久点来得省事。

何况如果算着具体水量来加调料，感觉起来总是不太像在下厨，倒有种在实验室做化学实验的感觉。

在等待锅里水烧开的时候，刘佳将刚买来的一袋十个共重七百克的小圆面包，每个都拦腰一刀。

但没有一刀完全切断，不然等里面夹上别的材料后，就无法维持成品整体的稳定性了。

再将二百克一罐的小菠萝罐头倒空。罐头里的甜汁水可不能倒进下水道，等会儿还另有用处。

现在先把菠萝块随意切成薄片，备用。

共重三百五十克一袋的薄片火腿，当然要把包装打开才能吃，这是废话。

但是要注意，某些品牌的塑料包装内，还有一层保鲜膜，可别把这东西当成是糯米纸了。成年人如果把这东西吃下去，有些人的胃酸等消化液还应付得来，要是儿童可就麻烦大了.。。