第28章 减肥的前提是不影响身体健康 9
2015-05-01 作者： 吃素的熊
第28章 减肥的前提是不影响身体健康 9
在石瑞娟的指引下，小情侣二人坐着出租车来到了目的地－－一个外表及内部装修都十分简陋的餐厅。
这里主营尼德兰菜，据说这简陋的装修，其实是尼德兰国建筑的特色风格。
据说这里的装修很有尼德兰风格，也有从尼德兰国请来的厨师负责烹饪工作，就连材料也是从尼德兰进口的。由于以上几个前提，大多数从尼德兰到海州经商的番人贸易商，只要想家了，就会特地来这儿吃上一顿家乡菜。
这儿的生意好不好是显而易见的，比“刘记”饭店在同一时段的生意可要好得多。因为除了尼德兰贸易商，还会有不少想尝新鲜的海州人跑来吃。
胖子与排骨妹两人在门前排了约半小时的队，终于轮到他们入店消费了。
第一次吃尼德兰菜的人，多数不会习惯他们特有的餐桌文化。
客人入座后，除了几种主食是可任意选择的以外，其余菜肴只能吃店里当天供应的品种，所以连菜单都用不着了。而由于这种餐桌文化，所以店里不会如海州同行们那样提供菜单。所以在等待菜肴上桌的时候，倒还真会让人觉得这样挺新鲜，从而对菜肴很是有一点期待。
这里上菜的顺序是有点讲究的，分别是混合沙拉－头盘－汤－主菜配主食－甜点，每道菜肴附带专用的餐具。
这样的顺序看起来，与在海州的同行的风格颇为类似。海州这边通常是小菜－凉菜－汤－前菜－主菜配主食－时令鲜果。
至于餐具方面么，海州人与大多王土国人一样，进餐基本有一双筷子和一只调羹就行了。一道菜换一次餐具多啰嗦啊？感觉又不太卫生..
这没什么好大呼“真巧”的，其实在尼德兰那边，从来都是所有食物一起上的。现在这种分层次上菜，是从他们的海州同行那里学来的啦。
最先送上的，是飞鱼籽螃蟹肉丝拌辣椒芦笙的混合沙拉。这道名叫“混合沙拉”，看起来倒象是凉拌菜的菜肴，其专用的餐具，是一只银色的不透钢小匙，小匙靠尖那端还分出了三道叉齿。
菜肴的名字是长了点，因为人家把主料辅料兼烹调方法，都直接一一给标明了嘛。这种看起来象产品说明书般的起名风格，正是尼德兰国上流社会的一惯作风。
名字长归长，令人好象光听到名字，就觉得有点饱了似的。但其实摆在每人面前的菜肴，是每份各自装在个高脚酒杯里，分量总共也就约五十克左右。
尼德兰国的上流社会，现在好象习惯分餐制，这一点与远古时的王土国却是惊人地相似。那时候的王土国人，就算是一家人吃饭，也是每人面前独自一份饭菜的。
“难道只要是岛国人，就都是这么自以为是吗？就连一道普通的小菜，也这么将所有的内在直接袒露出来，一点都不懂得什么叫‘收敛’。这是因为长时间的自卑心态影响造成的吗？就那么怕得不到别人的认同吗？”石瑞娟心里暗自批评着。
她单位的同事，尤其是那些老前辈们，都格外推崇这个餐厅。总是说海州的餐饮业界有多么不好，要是能有这个餐厅的水平该多好。
可今天看来，这第一印象勉强可只是及格嘛。枉废她还一直以为是什么很好的地方，舍不得自己一个人独享，可是期待了好久，想要与男朋友一起来分享呢。
混合沙拉的味道品尝起来，味道有点复杂。每种材料仿佛都是独立存在的个体，味道并不协调。然后在菜肴里硬是加进了大量醋之类的酸味汁水，用酸味勉强盖过了材料本身的味道。细细尝来，汁水里除了醋以外，还混合着几种单纯只有酸味的水果汁。要不是有这极酸的调味汁，估计吃完了以后，还连这道菜到底是什么味道，都还弄不清楚呢。
上边的话，是刘佳将那一点点凉拌菜分四口吃下后，给出的评价。他倒不怕酸，但想了想这里的消费水平以后，觉得还是分成多几口来吃。挺贵的东西，一口就吞掉，有点不太舍得啊。
不过在他俩的脸上，都没流露出丝毫不满意的表情。
一是不清楚接下来的菜肴的水平啦，也许接下来会有什么能令人惊喜的美餐呢？无论是男的业余厨师，还是女的实习记者，无不好奇地等待着呢。
二是不想破坏了现在的喜悦气氛。这里的喜悦不是指餐厅里那欢快的气氛，只是两人在一起的时候，两人彼此相伴的快乐。
当进食者觉得自己已经吃完面前这道菜肴时，只要把餐具放进盛菜的容器里。那么无论这时候容器里还有没有剩菜，服务员都会直接将容器撤走，然后才会送上下一道菜。
这种服务将会在每一道菜之间都出现，下文不再特地说明。
接下来供应的叫作头盘，是一道卷心菜海水鱼肉卷佐奶油蒜汁。
在一个直径足有二十厘米的泥色大陶盘的中央，孤零零地摆着一个小小卷心菜叶卷。菜叶卷上边倒是洒着不少黏稠的调味汁。这都不必吃进嘴了，光看一眼，就知道已经冷透了。
据自称是尼德兰籍的棕发女服务员介绍，这头盘又叫“开胃菜”，就是要冷着吃才好。刘石两人都不置可否，倒是齐声向服务员表示“你的王土官话说的真好。”
吃这开胃菜要用到刀叉。虽说这菜卷分量不多，但总不能叉起来直接一口吞吧？就算不考虑仪态，也该考虑这东西的价格啊。这么贵的菜肴怎么舍得一口吞呢？切开来仔细品尝品尝它的味道吧。
菜卷本身的味道一般，就是单纯的咸味。倒是上边洒着的调味汁出人意料地不错。