孜然猪排是懒人的做法，很简单，在前世几乎有点手艺的人都会做，但是到这里或许这孜然猪排就会变成稀罕物件了！所以她打算哗众取宠，搏一搏。

想好之后，田甜便没有理身后的几个人，到了担子里挑出一块里脊肉，洗净了之后控水分，然后便准备酱料之类的东西。

蔬菜他们这里也有，但是不多，或许是孙掌柜也知道生意不好，所以没有大肆的采购，只买回来够一天吃的，即使没有客人来，酒楼里的那些人也都要吃饭的。

逢客源的厨子是一个五十多岁的老者，穿着青黑色的衣服，头上裹了一个毛巾，从田甜进到厨房之后，他就一脸冷像的看着她左顾右看的，心里甚是不满意。

田甜没有管那些其他，从厨房找到了酱之后，便用白糖跟蜂蜜兑，这个时代没有甜面酱，这个就算是简单的甜面酱吧。

把甜面酱兑好之后，又拍了蒜跟姜，葱花一些列的辅佐材料，然后一股脑的把这些全部都倒在了甜面酱的小碗里，把里脊肉切成手掌大小的片状，一片一片涂抹均匀，腌制着。便回身招呼帮忙的人起火，孙掌柜是个老板，自然不能弯下这个腰的，厨子本来就看田甜不顺眼，自然是不可能给她烧火的了！最后还是店小二脑子转的快，急忙上前殷勤的给点火烧柴。

田甜往锅里倒了油，把孜然跟胡椒之类的调料都放了进去翻炒，待油热之后，便把猪排一块一块的放下去煎，厨房里立马冒起了阵阵香气，让站在一边的几个人都用力的吸着鼻子闻！

牛排很简单，两面都煎出金黄之后，立刻取出来装进了盘子里，然后用腌制的酱料倒进了锅中，等熬到粘稠之后便盛出来洒在牛排上，算是完活了。

之后又拿出了几块盘子，下面用水洗过的青菜做底缀，然后把牛排一片片码上去，撒上细细的葱花就可以吃了。

店小二把猪排端出了后厨，放在了楼下大厅的桌子上，几个人围在一张桌子上眼巴巴的看着猪排，口水直流。

"好了，你们大家可以尝一尝，看看味道怎么样。"

田甜一发话，几个人都动起了筷子，就连原先看田甜不顺眼的厨子大爷都动了筷子品尝。

"嗯嗯！好吃！我还从来没有吃过这么好吃的东西呢！"

"嗯，是啊！一个猪的里脊竟然会这么好吃，真是稀奇！"

一时之间大厅里都是赞叹的声音，田甜知道自己这招算是赌对了，索性也拿起了筷子吃，忙碌了一天，她也真的是饿了。

等大家都吃完之后，孙掌柜看着田甜的眼神就更是热情了，不仅是孙掌柜，店小二，厨子，还有李大壮兄妹看着田甜的眼神都冒着光，让田甜哭笑不得。

"孙掌柜看看，这一道孜然猪排值多少钱？"

没等孙掌柜说话，田甜首先问出，堵了他的嘴。

孙掌柜的眯了眯眼睛，似乎是回味了一下猪排的味道，然后说："十两银子怎么样？"

田甜侧头看了一眼李大壮，看到他惊喜的眸子时，知道这十两应该是很多了，但是她也知道这十两远远不够这猪排自身的价值。

"孙掌柜，我会的，可不只是这一样孜然猪排而已。"

商人本就重利，这是田甜在上一世就已经知道的，虽然孙掌柜给的十两银子确实不少，足够一家人吃喝不愁的过一年，而且还是不拘谨的生活，但是这不是她的目标，索性也是来了一次镇里，那么就要多得了一些，生活自然也不用再那般的看得到骨头看不到肉。

孙掌柜的闻言急忙兴奋的问道："田小姐还会烧别的菜？那味道怎么样？能否现在给我们做一些？"

看到孙掌柜这样，田甜微笑的摇头说："天色已经不早了，我们还要回家，这一来二去的还要些时候，过两天我有时间再过来，刚刚我做的菜，相信厨子大伯也已经看明白了，明日你可以试着推广出去，看看效果如何。"

最后田甜拿到了手里二十两银子，那些猪肉按着市场价每斤多给了三文钱，一共七十斤，一共一两二钱七十文，最后孙掌柜大手一挥，直接给了一两三钱银子，她感觉没有什么，但是李大壮跟李春红倒是频频的对孙掌柜弯腰致谢。