番外?食品街系列之美味城堡探险?2

2015-10-14 作者： 银河之上

番外?食品街系列之美味城堡探险?2

委屈的团子们把郝东团团围住，努力求安慰。

郝东心里憋着笑脸上还不能露出来，生怕更刺激他们。蹲下身一个个挨个摸脑袋：“我去找找有没有喝的，喝点东西就没事了。”

团子们眼里包着泪，一边点头，一边还在往嘴里塞虾肉。当然这次不敢再蘸调料了，全都是直接就吃。

郝东看他们这副吃货样子就好笑，不过这一层全是油腻腻的肉类，如果能找到些饮料确实比较好。

看他要往楼上走，小戚先生大长腿一迈直接跟了上去，一边还不忘嘱咐二狗警官：“我的食品街小分队暂时交给你了，要是他们有什么事儿，你一定不会更好过。”

二狗警官冲他的背影挥拳头，回头就和团子们抢到了一堆。在吃货这点上，他们不分彼此。

大约是因为二楼已经汇聚了几乎所有常见的荤腥类食物，三楼就显得清爽了许多。这里都是蔬菜，以及水果。

一踏入这里，鼻端立刻充斥了新鲜果蔬特有的那种恬淡的清香。

当然，更浓郁一点的香味也有，不过因为入口的地方基本上摆的都是各式的沙拉，闻起来还是很清爽的。

沙拉这种东西最吸引人眼球，因为各种蔬菜瓜果基本都是不会拿去先煮烂，所以五颜六色的大多都保持着最天然的状态。

这里的沙拉种类尤其丰富，里面的配料也是五花八门让人眼花缭乱。

除了常见的生菜玉米粒豌豆以及各种苹果香蕉番茄之外，菠萝的芒果的桔子的草莓的椰蓉的乃至火龙果菠萝蜜奇异果车厘子火参果牛油果的都有。

郝东一开始还想着不知道这一层有没有鲜榨果汁，后来就直接把这事儿给忘了。这里还有好多种他叫不出名字的水果，可是味道是出乎意料的好。

比如一种看起来像大柚子的果子，皮很薄，徒手就能剥开，里面的果肉甜里带酸，浓郁的不得了，而且不知道为什么口感很凉。

一口咬下去，就好像喝了一大口的冰镇果汁，全身都通透了。

还有一种像苹果一样可以切块的水果，水分含量不是很大，不过却很甜，甜到他只是拿起来尝尝，手指上就全都是黏糊糊的甜果汁，擦都擦不掉。

这里的蔬菜也有些奇特，看起来比他们日常吃的要大不少，叶子都有普通种类的一倍甚至两三倍大。

味道就不用说了，郝东可以打赌，去市场里买最新鲜的食材可能都达不到这里这些沙拉里蔬菜的口感。

那种鲜洁脆爽的感觉，是形容不出来的渗透到心底的美味。

不过很快郝东就发现，越往里走这些素食就越来越奇巧。

门前那些沙拉是最保持食物原汁原味的，往里走，随着烹饪技巧的多种运用，食物的种类也逐渐变的越发丰富起来。

最开始是简单的炒菜和汤羹。

水果羹和炒青菜的手法因为处理的材料不同而出现了截然不同的风味。

比如炒蕨菜和清炒荷兰豆，前者口感比较硬，但有着浓郁的香；后者吃起来虽然没有那么浓烈的香味，但却清甜脆爽，让人简直欲罢不能。

而水果羹则因为用料的不同，明显区分出了甜酸苦不同的风味，每种有每种的好处，只是未必谁都能接受的了就是。

但这些还只是一部分，最里面的则是连肉食者都会敞开胃口大吃的素菜。因为这里的素斋全都是按着荤菜的做法调制，甚至连外观看起来都和荤的一样！

比如一盘油炸小排骨，仔细看就会发现，排骨肉其实是面筋，而排骨的骨头其实是芹菜。

还有一盘炸大虾，盘子里一圈摆着十来只炸的很透泛着红色的大虾。但仔细看，甚至要尝了才能发现，那其实是极薄的豆腐衣包了素馅儿做成的虾子形状。

豆腐衣本身有褶皱的花纹，包着馅儿下油锅之后再加调料蒸煮，不要说味道，连咬下去的口感都和鲜虾几乎没差，所不一样的地方无非就是这道虾不用吐虾皮。

除此之外，猪肚牛百叶，蹄髈松鼠鱼，鸡鸭鱼肉色色齐全，如果不告诉你这全是素的，只怕不少人都只会觉得今天吃到的肉和以往吃到的感觉不一样罢了。

郝东虽然自己就是个大厨，但依然被这些烹饪手法特殊，味道绝佳的菜肴所吸引，一筷子一筷子吃的不亦乐乎。

而且正因为他是厨师，所以他享受到的不仅仅是美味，还有这些美味背后很多特别的处理手法。

有些是看食物上的处理痕迹，有些则是要靠他的舌头一一品味，但无论怎样，总的来说还是让他受益良多，对于烹饪的精妙也有了更深刻的体会。

小戚先生跟在郝东身后，开始还有点想提醒他往楼上再走走。因为他本身是肉食动物，门前的沙拉虽然美味，但还不至于能完全吸引住他的视线。

但随着郝东一步步往里头挪，他也渐渐的被桌上新奇的食物吸引了注意力。

对于一个在食品街221B住了很久的人来说，樱桃派太太那算不得太好的本地烹饪法所煮的菜肴也就是能让人吃饱的程度，要说“吃好”，那大概应该算是不可能去考虑的范畴。

而且樱桃派太太特别喜欢做土豆，并且永远都是土豆泥，所以小戚先生作为最直接的受害者，从严正拒绝这种食物的时候算起，已经有差不多两年没碰过那东西了。

但是就在刚刚，他吃了一颗四喜丸子，吃完回味的时候才突然意识到里面有着十分熟悉的味道！