127. 戚氏爱心宵夜

2015-10-14 作者： 银河之上

127. 戚氏爱心宵夜

戚绝终于被郝东的话说的脸皮都开始泛红。

他皮肤比较白，五官长的又好，脸色一泛红，整个表情都鲜活起来。

郝东觉得自己魔怔了，明明小戚爷都离开了好一会儿，他却还是处于一种脸红心跳的状况里无法自拔。

而且他感到害怕，小戚爷可不是女人，那是个优秀到让人嫉妒的男人。

在今天之前，他对他有好奇，有关注，也很喜欢对方。但这种感情是十分纯粹的，并没有带上任何特殊含义。

只是在刚刚，他却发现这种好感似乎产生了偏差。

做为一个快要满二十岁的青年，不可能不懂那种心脏仿佛被突然击中的心动感，但他从来没想过自己有朝一日会对个男的产生这种情感。

这让他恐慌，却又不知所措。

而且最糟糕的是，他还没有完全找回自己的记忆，关于他到底是谁这点，除了从记忆里推测得到的结论之外，一点可靠可用的信息都没有。

在这种情况下，女王的探险队是他唯一可以待的地方，而待在这里就不可避免会和小戚爷朝夕相对。

一旁二狗吃的满嘴油光一脸满足，看上去无比的简单。郝东突然有些羡慕，像二狗这种粗枝大叶的人，大概从来没有过像自己这样感觉彷徨的瞬间吧？

郝东的纠结戚绝不知道，这会儿他正在认真的上网。

有鉴于刚才闹的大乌龙，这次他绝对不会允许自己再犯同样的差错。所以他干脆拿出手机，认认真真的翻阅起相关的网页，以求这次务必要做出对头的菜式。

如今的互联网确实方便，不多久戚绝就找到了可以做的东西：大豆酱炖鱼。

郝东现在是骨折初期，最重要的是要清除体内的淤血。鱼类清淡，大豆也就是黄豆，营养丰富，这两样都对他的伤势有好处。

这里冰柜里最多的就是鱼类，大豆酱有现成的，正好可以做。。

戚绝在冰柜里翻了一会儿，翻出两条江团来。这种鱼又叫鮰鱼，体大肉厚，肉质鲜活，很适合蒸菜。

戚绝把两条鱼取出来解冻，仔细的洗过。

好在这里的冻鱼基本上事先都有经过一定的处理，不用他再去内脏，刮个鱼鳞就行。

洗干净的鱼从头到尾整个剖开，背部肉最厚的地方也划开，平铺在盘子里，抹上盐花，略微腌渍一下。

腌渍的时间正好可以用来切葱花和姜丝。

姜这种东西比较容易储藏，厨房里数量不少，看到他用，哑巴厨师也没什么表示。但等到戚绝又抓了一大把葱，他突然就激动起来。

实在葱这种东西总是要用新鲜的才好，水底没可能存放那么多新鲜的葱，又是哑巴厨师一个人有需要而已，所以他就自己种了一盆，满足自己的日常所需就算。

水底的环境条件也不怎么好，为了那几颗葱，哑巴厨师算是相当的尽心尽力。所以平常他自己也就不舍的多放，都是油锅里爆一下，有点香味就行。

结果他就存下这点青葱，戚绝大手一抓就是一半多，简直是在哑巴厨师心上狠狠掐了一把，让他急的直接跳了脚。

可惜戚绝是不会在意这种地方的，哑巴厨师自己也不敢直接过去抗议。甚至他连声音都没敢发出来，只是用一种炽烈的目光盯着戚绝的手，似乎想用意志力让戚绝放弃手里的小葱们。

真要论起意志力，哑巴厨师肯定也没有小戚爷的程度好。所以最终他也只能眼巴巴的看着戚绝手起刀落，干脆利索的把小青葱们剁成了葱段。和姜丝拌在一起，铺到了鱼身上。

这时候的鱼已经再冲了一遍水，把表面的浮盐花都去了。因为大豆酱本身有味道，如果腌渍用的盐花不洗干净，一会儿味道就该咸的让人联想起咸鱼干了。

不过在淋大豆酱之前，戚绝突然想起来小时候有次听到过老管家和家里厨子大师傅讨论，说蒸鱼的时候可以先把鱼下油锅过一下，这样鱼皮会比较脆，鱼肉也更容易入味。

戚绝的性格从来不是拖拉的类型，想到了立刻就做。

可惜他不是家里的大厨，在今天之前他对于做鱼的经验比较擅长的也只有野外架火堆烤鱼。原本挺好的两条鱼，等他油锅里过完，鱼皮全都没了。

这下他再也不敢乱折腾，淋上大豆酱，撒上葱姜丝，老老实实的上锅蒸。

蒸鱼用不了多少时间，虽然需要具体情况具体把握，但总共十来分钟肯定也足够了。

时间到，起锅，装盘，鱼身上装饰用的红绿辣椒丝，再淋上一点调味提现的宴会酱油，一盘大豆酱蒸鱼就好了。