211. 打个牙祭（1）

2015-10-14 作者： 银河之上

211. 打个牙祭（1）

蒙古包的结构和普通房屋不大一样，是以中间圆心为基准一圈圈往外算的。郝东对此没什么研究，只知道放下东西之后不要随便乱动，免得无意间坏了风俗。

不过其实给他们住的这个蒙古包也已经是很现代化的了，里头桌椅板凳柜子床全都有，电视机也有，甚至还有WIFI。不过这个要密码，实用意义不大。

因为到的时候已经过了饭口，郝东他们安顿下没多久顾平就又回来了，还带来了两个小兵，每人都提着两个七八层的大食盒。

顾平连连打招呼：“对不住大家，食堂已经熄火了，只能随便先热了点饼子和汤菜，大家对付一顿，晚上咱们再吃好的。”

二狗笑的贱兮兮：“那晚上那顿有多好啊？”

顾平很豪迈的一挥手：“晚上咱们烤全羊！”

赵政跟边上另外一个小蒙古包里刚确认好女王和苏大小姐都安置妥当，回来自己这里就听到顾平在乱发挥，不由好笑：“烤全羊，是小顾你掏钱啊还是你亲自烤啊？”

顾平摸着后脑勺咧嘴傻笑：“哈哈就我那点儿补贴，大概……困难了点儿。”

赵政也不是真要找他不痛快，哈哈乐过就算，随即就招呼众人：“快过来吃午饭。”

顾平也不多说什么了，留下三个食盒，带着俩小兵和最后一个食盒去了旁边蒙古包里给女王她们送吃的去。

平时话不多的狄龙难得今天表现的很开心，用力在空气里嗅了嗅：“是夹子和全羊汤。”

夹子就是对夹，用玉米面混合酥油烘烤成起酥的饼子，吃的时候把饼子加热，从中间剖开，夹上熏制的猪羊牛肉就行。

做得好的对夹，外皮酥松馅儿料软嫩喷香扑鼻，味道十分有草原特色。

至于全羊汤，其实就是羊杂汤。

用羊杂以及羊头羊蹄一起，清洗干净之后下锅，加香料和调味料炖煮。

这其中香料的配比和调味的手段，都是会直接导致羊杂汤出现截然不同风味的关键，完全是考验做这道菜的厨师的手艺的。

羊肚心肺之类的下水煮到软烂就可以捞出来，羊头羊蹄则要炖煮到骨头上的皮肉全部烂在汤里。

这时候的汤水已经十分浓厚，就可以拿来做羊杂了。

之前羊杂已经煮软，此时只要起油锅先爆一下葱蒜辣椒，然后添进去刚煮好的汤水，再兑一定比例的清水，最后放入羊杂，加盐继续煮一下，一锅香浓美味的羊杂汤就好了。

毫无疑问这两样东西对于郝东他们一群大男人来说绝对是十分的对胃口，女王那样的估计也没问题，但郝东觉得他那便宜徒弟肯定受不了。

果然，他们都还没吃完，苏倩云就找到他们这屋里来了。

进门看到他们人手一碗羊杂汤，就着对夹吃的稀里哗啦的，脸上立刻就流露出了受不了的神色：“你们男人吃东西真是糙。”

郝东几个没说话，赵政也没说话。这些对夹味道相当地道，他们也好久没吃到猪肉了，这会儿抢都来不及，哪儿有时间说话！

苏倩云撅着嘴坐在边上：“这么油腻的东西，换我宁可吃压缩饼干就矿泉水。”

眼看着依然没人理她，作为他们这一个小分队负责人的马鑫逼不得已开了口：“你要压缩饼干的话那边那个包里有。”

苏倩云一下子就被噎住了，偏偏这里也不是她家，她必须得尊重上下级关系。最后大喘气了一会儿，还是忍住没多说什么，跑过去取了两条压缩饼干就回了她自己的蒙古包。

确定她走了，郝东几个终于可以笑出声。赵政拍拍马鑫肩膀：“老马啊，你真不容易。”

马鑫摇头：“算啦，就个小女娃子，家里宠得跟什么似的。她能跟着咱们走这一趟没打退堂鼓，也就行了。”

午饭就这么对付了一下，下午的时候赵政就跑去找袁力问什么时候能去挖那头藏獒。

袁力依然是那副有点稀里糊涂的样子，顾平看了看时间，又看了看已经堆起了云的天色：

“那地儿得比较深入出事的地方，离这里也得有二三十公里。咱们这里供不来车，骑马的话来回快也得至少五六个钟头。

“不过这天看起来今晚估计会下雨，咱们还是别冒进了，等一晚明天去吧。”

赵政对此也没办法反驳，只能点头：“那行，明儿一早咱就走。对了那啥，今晚有雨，这雨不会下到明天去吧？”