“菜有问题？”杨进才愕然道：“我觉得没什么问题啊？还是和以前一样的好吃！”

林都和夏紫郁虽然抱着试菜的想法，但毕竟是客人，也没有说什么。请大家搜索（品#书￥网）看最全！更新最快的小说更何况这道菜也的确算是不错，和很多中档酒楼相比，也算是物美价廉了。听到杨一对菜有看法的时候，均看到有些好奇。特别是夏紫郁，因为她很清楚杨一在饮食方面也是有着很深的研究的。

杨一放下筷子，摇头道：“大伯，不是这道菜不错，而是您的要求太低了！”指着这盘火爆醉鸡道：“既然叫做醉鸡，自然应该将鸡灌醉之后再立即进行宰杀，使用的酒也应该是农村里的米酒。虽然我白酒平时喝的少，但还是能吃的出来这只鸡是用曲酒灌醉的。酒的质量本身并不好，在加上火候油温的掌握也有问题。以至于鸡肉虽然嫩滑，但却没有香味，吃到嘴里的只有麻辣和香料味道。这道菜，我只给六分。如果在火候和油温掌控上稍微提高一点，保证这道菜的味道会更上一个层次。”

说完后又揭开另外一个菜盘，望着菜盘里看起来像是一条腾飞的金色巨龙的菜道：“这道菜叫什么名字？”

杨进荣连忙道：“这道菜叫做一登龙门！讲的是鱼跃龙门之后变化成龙，也隐有步步高升之意。食材选用了肉质鲜美的头鱼，打整干净之后用鹌鹑蛋黄加上调味料抹匀，进油锅炸五分钟。最后在单锅炒好佐料淋上，再用锡箔纸包好，等五分钟以后佐料和香料的味道全部浸入之后，方才食用。由于是头鱼，因此肉质十分细嫩鲜美，配上绝佳的味道，令人一吃难忘。”

夏紫郁对饮食研究不多，闻言好奇地道：“什么是头鱼？”

林都笑道：“头鱼是指在寒冷地方，湖面河面结冰后，初春冰雪快要融化之际，过了寒冬第一次打捞或者钓起来的鱼。经过严寒之后，鱼的肉质会变得更好，无论种类，均是绝佳的美味。在寒冷地方十分常见，而在我们这个地方却是需要空运过来的。在那些寒冷的地方，每年开春，如果来了尊贵的客人，便会举办叫做‘头鱼宴’的宴会，请客人品尝初春鲜美的鱼。”

杨进才闻言讶然道：“想不到林先生知识竟如此渊博，实在令人佩服。”抓到机会他自然要适时地拍一下马屁。不过由于严重缺乏相关的词汇，绞尽脑汁也只能想出一个‘实在佩服’。

林都淡淡一笑，没有说话，视线转移到杨一的身上。按照他对杨一的了解，必定会又做出相关的评论。

杨一果然如他料想的一样，先是夹了一筷子放到嘴里，品尝之后又皱起了眉头：“这道菜食材和佐料都没有任何问题。但厨师似乎忘记了不管什么淡水鱼都是有腥味的。除开泡椒和泡姜之外，必要时候还可以用料酒去除，连最基本的知识都不知道，怎么做厨师？”

林都和夏紫郁闻言也夹了一筷子品尝，后者有些奇怪道：“我并没有吃出什么腥味，真的有么？”

杨一笑道：“我这个人味觉比较敏感，更何况这条鱼虽然好像是没有腥味，但其实是被大量的佐料强行掩盖，导致失去了鱼肉本来的鲜美味道，虽然名字取得比较有内涵，但实际上却是一文不值。”

放下筷子道：“其他菜就不用尝了。估计都相差不大。稍后我会请郑师傅亲自对几位厨师进行指点。目前我们还是按照进度，先进行广告的拍摄吧！不知林先生和夏小姐意下如何？”

林都和夏紫郁由于平时工作都工作到很晚，很难得早上起床，更鲜有吃早饭。闻言均点头表示同意。林都原本对吃饭兴趣就不大，听到要开始拍广告了，也不管自己肚子真的有点饿了，连忙起身跟着杨一出去了。

走到门口的时候，杨一回头看杨进才和杨进荣两人正将餐车上的菜放到桌子上，愕然道：“大伯二伯，你们这是做什么？”

杨进才笑道：“既然你们现在要忙工作，这些菜想必已经用不上了。要是等下回来再吃的话，可能又会变凉了。我和你二伯反正闲着没事，也不想去打扰你们工作，这些菜倒了也可惜了，干脆就让我们吃了。”

杨一竖起拇指道：“大伯二伯懂得节省，真的让人佩服。等下我们工作完成之后，我将亲自下厨，保证不会让大家失望！”

来到明月酒楼门口，经过工作人员和剧组的张罗，一切都已经准备妥当，随时可以开始拍摄。

由于酒楼所在的位置比较当道，虽然是清晨，但来往的路人也是相当的多，许多人纷纷驻足观望，对即将开始的拍摄相当有兴趣。

林都和夏紫郁经常遭遇这种情况，早就已经习惯了。在酒店内换好古装，落落大方地走了出来。并对那些驻足观望的路人微笑点头打招呼，一派巨星范，引得那些认识他们的粉丝想要冲过来。