他想了想，觉得很多人怕司露微，却又怕得没道理。

司大庄混的那帮兄弟，后来都跟了沈砚山，他们个个坏得冒泡，但一到了司露微跟前，头也不敢抬。

“你怕她什么？”沈砚山问。

“不知道啊。”司大庄回答。

“那他们怕她什么？”沈砚山又问。

司大庄想了想：“我都怕，他们能不怕？”

沈砚山笑笑，回了雅间。

几位同僚已经点好了菜，要了四样粉蒸肉。

江西菜的粉蒸“肉”，不单单是猪肉，什么肉都可以用粉蒸，包括鱼。

这还是司露微告诉他的。

“要一条粉蒸草鱼。”沈砚山补充道。

小伙计就问他：“军爷，您是要什么口味？”

粉蒸有香辣、麻辣、五香、香菇等口味，各有特色，其中香辣最好吃，因为江西菜本身就是重油重辣，以“鲜香辣爽”见长，厨子做起来也更得心应手。

“要香辣。”沈砚山道。

小伙计应声下去了。

司露微在厨房忙着做粉蒸鹅肉，瞧见小厨子把新鲜辣椒切好，原本订好的份量，她突然改了，只用了五分之一。

小厨子不敢光明正大偷师，只看了眼，没好意思问。

平白无故减少了这么大份量的调料，就要用其他的调味料补上，要不然这菜就寡淡无味了。

司露微用甜面酱、糖、丁香粉等调料，重新配置了一小份，加入进去。

今天杜三少的主菜是粉蒸鹅肉，其他菜他没有点，只很矫情的说让他吃好。

司露微就做了另外四荤四素一汤。

四荤有酱香田螺肉、如意牛柳、红烧蹄筋、红酥肉，四素有银藕丝、水合豆腐、黄芽头、青豆苗，汤还是很普遍的瓦罐汤。

忙好了之后，司露微让小伙计端出去，又接了其他的点单看。

今天除了杜少爷，就只有楼上雅间点了四个招牌菜。

因为小伙计巴结楼上的军爷，特意说了今天司露微来，其他客人不知道她在。

司露微估摸着一会儿就可以走了，就随口问了句：“楼上雅间有了贵客？”

“是几位军爷。”小伙计人还没走，正在跟司露微说客人的要求，“他们要辣的，特意说了多辣。”

“粉蒸草鱼是谁点的？”司露微突然问。

这道菜是她自己琢磨的，舅公也教过，只说不算特别成熟。

“是个特别年轻的军爷，他脸上还有个窝儿。”小伙计道。

司露微立马明白了，那是沈砚山。

“怎么了？”小伙计有点不安，“这鱼有问题吗？”

“没有。”司露微道。

他们在这边说话，那边粉蒸鹅肉就快要出锅了。

掌柜的亲自进来，有点忐忑：“露微，那可是杜三少，他是有名的刺头。他又不缺钱，吃不好就要砸店的。”

“没事，既然来了就躲不掉。”司露微道，“我估计他以后不会来。”

掌柜的不解：“怎么不会来？”

司露微沉吟了下，没说出来。

她回过神，不知自己为什么会把话藏在心里，这有点不太像她了。

沈砚山整人手段出奇，杜少爷怕是难逃一劫。