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苏浅所说的只有苏沫会做的豆腐是什么回事呢?
那是一次偶然的机会,苏沫就做了一道普通但美味的“麻婆豆腐”,结果苏浅惊为天人,大快朵颐,还赞不绝口的以为哥哥再见明了一道菜色。
苏沫疑惑之下,脑海一搜便知道是怎么回事了,原来麻婆豆腐这道著名川菜乃是前世清朝同治年间一个平凡的小店老板娘创造而出,但可惜这个世界没有这个人,所以竟然没有这道川菜。
而后面苏沫很少做这道菜,以至于连最贴身生活的洛瑶都不知道苏沫会做这道菜。
“好啊,今晚你想吃道菜的话我就做呗”苏沫笑道。
苏浅拍手道:“好叻,等豆腐作出来,干娘和嫂子可以尝尝,看我是不是吹牛,真的很好吃呢!就连我这种不喜欢吃辣的人都能吃完一整盘呢”
苏浅在极力宣扬亲哥哥的好,对此,知道苏沫手艺的洛瑶是相信的,可是丈母娘却持怀疑态度,因为在老人家印象中,一个大男孩会做菜已经是很少有了,更何况还自己明了一道菜,摆脱,你是文学家又不是美食家。
这是洛瑶的原因,因为她从来就没有跟母亲说过苏沫会做菜,因为她不好意思。【愛↑去△小↓說△網qu 】
既然如此,苏沫就想着露一手看看,要让丈母娘知道俺可是将你女儿养的白白胖胖的,适合生养的。
一家人便热火朝天的动起手来,洗的洗,切的切,杀的杀,合力准备自己的年夜饭,其乐融融,效率极高,而苏沫的豆腐是在最后做的。
只见苏沫熟练的倒油入锅,等油热之后放入肉沫炒散脱生然后盛出,然后又是倒油,将花椒、蒜末、生姜等爆出香味,第三步就是放入豆瓣酱、豆腐翻炒,最后讲肉沫放入……
没过多久,在苏沫一气呵成的动作下,一道鲜香麻辣的豆腐就完成了。
“好香啊!小沫没想到你还有这手艺,这道豆腐我可是学会了,以后可以天天做给你们吃,对了,这道菜叫什么名字来的?”洛瑶母亲尝了一口之后由衷赞美道。
“嗯,麻香豆腐!”苏沫回道。
“是你创的?”
“这倒不是,跟人学的”
洛瑶母亲还想再说,一旁的洛瑶已经摆好了桌子,笑道:“好啦,快些上桌吧!”
闻言,四人便洗手上桌,本来依照规矩洛瑶母亲作为长辈和主人应该坐在主位的,可是她也不知道怎么想的,硬是让苏沫坐在主位上,说他是家里唯一的男人,理应是一家之主。
苏沫拗不过,便坐在主位上招呼大家围坐,开始一顿热闹的团圆饭。
江浙菜也是华夏八大菜系之一,驰名宇内,尤其苏浅年轻,看着满桌子色香味俱全的菜肴,眼睛都花了,有鲜美养生的红烧羊肉、后味无穷的乌镇酱鸭、特色的白水鱼、颜色亮丽的青团子、乌镇经典美味萝卜丝饼,还有就酒酿圆子,桂花方糕……