诗会？林昭对此并没兴趣，之所以要附庸风雅，是因为别有目的。

在他的计划之中，江南居绝对不只是一家酒楼，他有心将其办成宋朝高级娱乐会所。至于目标市场定位，除了商贾市民之外，便是富贵豪族，士子名流了。

然而宣传如何做呢？虽说酒香不怕巷子深，却也需要不少时日，等待终究不是办法，必须要的广告宣传是有的。在江宁的时候，孟老夫人的寿宴上佛跳墙一炮而红，可惜没用上，就直接来了汴京。佛跳墙再好吃，可如何让汴京的富贵豪商们知道呢？

现在欠缺的就是一个广告宣传的机会，除了在临近的相国寺和州桥一带宣传之外，如何打开高端市场也是个关键。

诗会无疑就是一个好机会，参加之人多是所谓名士，其中有许多世家高官子弟，甚至不乏王孙公子。在文风鼎盛的宋朝，这样的好机会，如何能错过呢？

何况黄庭坚还特意提及王雱，来日方长，如今在汴京做生意，说不定什时候难免会有些事情，能与未来宰相父子保持联系，总是有利无害的。

所以，这铁塔湖诗会，林昭自然是要去的。当然了，既然是要做广告宣传，自然不能空着手，多少得准备点见面礼才是。

回到酒楼，林昭便将黄庭坚的题字交给高达去制作匾额。

高达疑惑道：“林公子，这字是何人所书？你这么快就找到名家了？”

林昭笑道：“这你就别管了，总之，错不了就是了！”说完直接往后院走去。

高达展开一瞧，“江南居”三个大字神韵兼备，相当的不错，当即也就不再言语。远远听到林昭喊道：“高叔，搬几坛好久到后院厨房……”

“酒水？这又要做什么？”近些日子，高达已经习惯了这种莫名其妙……

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此后的一天，林昭一直待在厨房里捣鼓，众人都不明所以！

林昭先是找来工匠，制作出一块特别的蒸篦，其孔洞、形状、纹路设计完全不同于平常。仔细看就会现，整体呈一个左高右低的斜面，纹路之中隐隐有浅浅的凹槽，在最低处接上一根竹管伸到外边，之后再盖上顶部平整的锅盖。

工具完成之后，便在铁锅之中加入不少酒水，文火慢炖。煮酒？不会吧？很多人看在眼里，心中画出一个大大的问号。

随后林昭又命人送来冰块，放置在锅盖顶上，两手一拍就算是完事了。

孟若颖好奇道：“你这是做什么？”

林昭笑道：“好东西，孟小姐且先看着就是了！”

没过多一会，锅内温度上升，酒香四溢，弥漫在整个厨房里，有种让人陶醉的感觉。林昭赶忙叮嘱道：“文火加热即可，注意掌控火候，千万不可大火。”

随后没多久，只见那斜着伸出来的竹管出开始滴滴答答，林昭赶忙用个酒碗接住。滴答滴答，偶然有涓涓细流，碗里的液体也逐渐多了起来。

一股浓烈的酒香味扩散开来，比之前的强烈了不少，醇香的来源正是竹管下的那只酒碗。

孟若颖开始觉得有些神奇，看着倾斜的竹管大为好奇，似乎一切奥秘都来源于此！