“哦?那是何故?”柳坤惊奇的问道。
“我的厨艺说起来也就一般,”宁凡说着指了指桌上的那盘炒荠菜:“其实这两盘菜都是同一个师傅做出来,你要是不相信可以问俊哥……”
“哦?”柳坤将视线转向柳俊,见柳俊点头,心底更是惊奇不已:“那我就更奇怪了,那你这道菜为何味道更为鲜美呢?”
“这就要归功于我手中的这样东西了,”宁凡说着送怀中拿出来个小布袋,递给了柳坤。
“这是何物?”柳坤疑惑的接过布袋,打开一看,袋里是一些粉末状的东西,他伸手捏了一点,看了看说道。
“柳叔,你可以尝尝……”宁凡将柳坤端量了半天,笑着提醒他。
“这个可以吃?”柳坤皱了皱眉头,不过见宁凡一脸笑意的看着自己,倒也不怕他会看自己的笑话,当即将这些粉末状的东西在嘴里抹了少许……
“嗯?这是什么东西?如此……如此鲜美?”柳坤今天也不知道自己是第几次发出这种赞叹了。
“柳叔,这个东西你刚才可是见过的,”宁凡笑着指了指旁边的那盘韭菜炒海肠。
“你是说这些东西就是这海肠?”柳坤听了,惊奇的睁大了眼睛。
“正是!”
“哎~呀!”柳坤有些不敢相信的摇了摇头:“这还真是个好东西啊,不但炒着吃美味,就连磨成干粉做成调料也是一般美味啊……”
“这韭菜炒海肠并没有什么太高的技术难度,柳叔你要是把这道菜推出来,用不上一个周,这登州城内的酒店的酒桌上都会摆上这道菜,可是我们还有这海肠的干粉,以它为调料,就可以让聚丰楼所有的菜都比其他酒店美味!”宁凡指了指那装有海肠干粉的布袋说道。
“贤侄,我看你别去当什么村长了,你过来当我聚丰楼的掌柜吧,”柳坤拍了拍宁凡的肩膀,大笑着说道:“我现在想知道的是,你肚子里是不是还有什么好的菜谱没有?”
“柳叔过奖了,我哪里会什么菜谱啊,不过是以前在老家的时候吃出来的,”宁凡笑着说道:“若是说菜谱的话,我倒是挺我父亲提起过一个,据说是从我大宋传出来的,叫做……那个啥来着……哦,对了,名字叫做“宋嫂鱼羹”!”
“你说啥?宋嫂鱼羹?”柳坤今天真的是被宁凡惊到了,要知道这“宋嫂鱼羹”在南宋首府临安府都是大大的有名,他也只是听说过,可还真是不清楚这东西什么味道,可是若自己酒楼里能做出这道菜来,想必这登州城内这个行当里可就没有人能超越聚丰楼了。
“这是菜谱,”宁凡从身上拿出一张折好的白纸递给了柳坤:“这是我凭着记忆写的菜谱……这鱼羹在临安府一般是用鳜鱼,不过我在家里的时候,我父亲都是用鲈鱼来做,味道也甚是鲜美……”
“凡哥儿,别的话你柳叔也不多说了,”柳坤说道:“今后你需要什么物资,尽管找你柳叔来,只要我能做到的,你尽管开口就是……”
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