公元978年的欧洲，正处于历史上的中世纪，这个时期，西方世界并没有出现一个强有力的政权来统治。

因为没有老大，自然就出现了很多小的封建国家，一言不合就大打出手，法兰克王国、意大利王国、东罗马帝国、英格兰王国、后倭马亚王朝等等，群雄并起，割据带来频繁的战争，同时天主教对人民思想的禁锢，科技和生产力发展停滞，人民生活在毫无希望的痛苦中，所以这个时期在欧美普遍被称作“黑暗时代”。

这种状况一直要持续到15世纪末到17世纪，欧洲开始到文艺复兴和大航海时代才会正式结束。

但是现在，这里还是一副未开化之地...

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东罗马，君士坦丁堡城北。

站在东罗马首都的君士坦丁堡的街道上，隔着老远，姜胤就能闻到空气中那股人畜的粪便味道，让人有些作呕。

“这里真特么臭。”狄炎嗅了嗅空气皱眉道。

“这些欧洲古代人怎么住在这么脏乱的地方。”林越也有些迷惑，这里的大街小巷跟大宋根本不是一个数量级，不但一些破破烂烂的建筑物歪歪扭扭挤在一起，街道上还充斥着粪便和尿液的混合味道。

姜胤也是被熏得直摇头，传闻中世纪的欧洲城市是世界上最脏的，姜胤还一直有所怀疑，但是现在，闻着大街小巷飘来的臭味，他完全能理解了欧洲人的脏臭传统。

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中世纪的欧洲人，基本上是终身不洗澡的，他们的医生们认为，水会削弱器官的功能，并使人体暴露在有害空气中，如果水渗入毛孔中会传染各种疾病，当时甚至还流传着一层污垢能抵抗疾病侵袭的说法。

洗澡的人被认为是病人，甚至洗澡是一种体罚。当时有人炫耀，她已经十八年没有洗过脸，被众人认为是圣洁无比。

中世纪欧洲的卫生状况是极其糟糕的，那时候的人们不但不洗澡，在公共卫生方面也很落后。由于当时的基督教会认为洗身体是神圣的，所以上自王公贵族，下至平民百姓，都没有洗澡的习惯。

中世纪的欧洲人吃饭时用手指头抓着吃，用叉作餐具是18世纪中期以后的事，之前都是用刀将食物割开用手爪着吃，单独的餐具、盘子和杯子的使用也是18世纪中后期才开始的，人们在喝汤时用同一只器皿，而且大家用一个酒杯喝酒。

在13世纪以前，欧洲人在吃东西时还都全用手指头。在使用手指头进食时，还有一定的规矩：罗马人以用手指头的多寡来区分身份，平民是五指齐下，有教养的贵族只用三个手指，无名指和小指是不能沾到食物的，这一进餐规则一直延续到16世纪，仍为欧洲人所奉行。

用脏手抓饭吃，在宋人看来，都是一件极为恶心的事，但是这个时代的西方人居然施行数百年，简直不可思议。

关于屎尿，这在中世纪欧洲也有着独特的文化。

尿液，是被很多欧洲人认为是神圣的东西，贵妇们用尿洗脸，她们坚信，尿液可以让她们容光焕发；在教会人们还用尿消毒，在维多利亚时代最常用的消毒剂是酒或者尿；中世纪的人们很少洗衣服或者洗澡，但是他们洗衣服的时候会用尿液和碱的混合物作为洗衣液，在现代人眼中，简直就是愚昧到了极点。

在中世纪的欧洲，对普通人来说，地板就是他们的厕所，拉完以后用铲子往墙角一铲，就算了事。况且他们平时都被体臭味给熏惯了，自然对近在咫尺的粪便尿水觉得无所谓。

只有最讲究的贵族和高级牧师，才会在起居室设置专门的厕所，并且布置得很优雅舒适——由于厕所这个词汇有些不雅，就隐晦地称为“私室”、“舒适之所”、“必需之所”或“祈祷室”。