云叶摇头，道：“只要赚钱，没有什么可惜不可惜的。现在家里忙，人手也紧张。凉皮只要提前做好 ，卖的时候不需要几个人。卤肉什么的，还有家里的这些酱菜，也都放到新馆子去卖，一两个人便可。”

新馆子让谁去呢大家面面相觑，正愁，金娥站起来，大声道：“我去”

秦氏笑道：“你这丫头，就算那馆子是你的，你也太小了些。不好”

这个馆子也是两个连着的馆子打通的，虽然没有云争和小翠两个的馆子大，到底也不小。

房契上写的是云金娥的名字，小丫头便心心念念那是自己的馆子，一听便要自己去

云叶却眼睛一亮，“不错金娥可以去。”

众人都不解。

云叶道：“金娥才十四，到底年纪还是小了些。炒锅、炒勺还轮不动呢，不如先看店吧。等过个一、两年，金娥再开始学。”

“云争那里，欣雨和金娥都不在，就让阿福、阿禄两个去。到底是买来的，教给他们最好。”

想想自己过一段可能要离开馆子，云叶又道：“小翠那里，一个人也不行，让阿寿、阿喜两个帮衬着。”

“金娥那里，便让阿财去。到底馆子里有个男孩子好些。”

见众人点头，云叶又道：“他们几个空下来的位子，再另外找人填补上去，还像上次从城里招吧。这样我们也不用管他们住宿，省了多少麻烦事。”

如此便安排好了。

三个馆子再加上酱菜作坊、还有各处摆着的摊子

云家的生意又扩大了，家里的伙计也多了不少。

各自店里有人管着，倒也算井井有条。

家里的酱菜厂，生意渐渐红火了起来。

先，普通酱菜只有咸味。云氏酱菜的味道绝佳，因为云叶舍得用好食材。

虽然价钱高，但是搁不住东西好。

在金娥的小店里卖了不久，便积累了不少回头客。

丁陌文找的货帮果然神通广大

云氏酱菜不久便陆陆续续地卖到了外镇、外县、外省、京城

因为以零售为主，云叶定的泡菜坛子都不大。但是也可以装十斤酱菜。

过去的家庭门户大，每家少说也有十口八口人吃饭，所以，十斤酱菜也吃不了多长时间。

为了避免别家仿冒，云叶想到了现代的防伪标志。

坛子在烧制的时候，罐体上阳文的“云氏”十分显眼

这样一来，大家只要认准“云氏”的坛子，便几乎不会有什么差错了。

为了确保万无一失 ，云叶告诉货帮老大，每个镇上只让一家杂食铺子经营云氏酱菜绝无第二家分店

这样既保证了正品无仿冒，又确保了杂食铺子的垄断利润

三个月汇总一次各店的销量。

销售情况好的，下次进货便给优惠销售量越大，折扣越多最多可得五折低价进货

年底还有返点儿

当然了，若是销售情况不好，云氏便要取消合作，另寻高手店家

这在现代几乎是人人皆知的营销手段和方法，这里的人却是第一次见

杂食铺子的积极性被调动了起来，老板也尽力推销。

味道绝美又推销卖力，云氏酱菜一经推出，便在不少地方受到了欢迎，一时间竟有些供不应求。

随着伏天的到来，天气暑热，大家想吃些爽口的又不愿进厨房炒菜，酱菜的生意越好了。

秦氏只得在村里人又招收了几个男人，来回搬坛子装车。体力活光靠女人，真是不行。

云二软磨硬泡，终于捞了个差事每天早早过来，端菜、装车、收拾、打扫，轻易不敢捣乱的。

穆氏跟朵儿都一分钱不挣，家里就靠云二了。所以，无论如何，都要保住这份差事。

要不，村里都靠着云争家富裕了，自己这个亲二叔倒还吃糠咽菜，不气死也羞死了

云家人人忙得不可开交，却也十分愉快

收了麦子，村里果然有几家找过来要卖地

云家自然高兴，来着不拒，都掏钱买了下来。

其实他们不过来卖地，云家也会收他们的蔬菜。

不过，他们自己不放心。唯恐因为不是云家的地，到时候云家不收或者压价，干脆直接把地卖给云家倒好。

如此一来，云家的良田便有了几十亩，超过尹寄风家，成了十里八乡都比不上的大地主

再加上城里的铺面馆子、生意进项、雇工奴仆

岸上村云家，自云大死后，不过三年，竟成了远近闻名的大地主、大财主了

眼看天入头伏，云叶怀孕已近五个月时，卫萍终于到了

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