113. 菊花鱼和虾焗饭

2015-10-14 作者： 银河之上

113. 菊花鱼和虾焗饭

一进入做饭的状态，郝东的注意力就完全集中到了食材上头，心情反而平静了下来。

不过平静归平静，他其实也有些奇怪。明明之前所见到的场面让自己各种不适，但经过一段时间之后似乎这种不适就过去了。

或者可以说是他的适应力特别好？还是说有别的原因……

比如说，他虽然还想不起来过去的全部，但说不定有些东西已经变成了本能，所以会比一般人更容易接受一些超常规的场面之类的。

说不定还真是这样……郝东一边想着，一边把手里的食材一样样的解冻。

这些事都是闭着眼睛都能做的，脑子里分心思考也完全不会妨碍什么。

郝东又想到流岚，第一次是巧合，第二次则是他有意把所有的动作完全交给身体本能，结果效果比第一次还出色。

不用别人提醒，他自己都知道这里头必然有原因。

他拿到流岚才多少时间？居然使用起来比菜刀都得心应手，这绝对不是正常的情况。

只是可恶的是，自己对于这些相关的事情一件也想不起来。

在知道自己失忆之后几个月来第一次，郝东有了想要快些回忆起来过去的欲望。他想知道自己以前到底是怎样的人，经历了什么，他曾经到底是不是仅仅只是一个厨师？

在回忆起来的部分里，他才考上了大学。可他如果是普通高校生，那他这一身的厨艺又是哪里来的？

在厨艺这方面他倒是有种莫名的自信，那绝对不是家学渊源的缘故。那莫非自己是技校生考上的大学？

察觉到自己思维开始跑偏，郝东不再东想西想。虽然他现在越来越希望能尽快恢复记忆，但他也知道很多事越是强求越是求不得，顺其自然反而会更好。

把注意力集中回手里，郝东先开始蒸饭。

之前蒋志斌看郝东把大米取出来就有些好奇，在他看来他们现在这种条件，随便弄点能吃的就行，根本不需要多正经的做一桌菜饭。

可现在看郝东的架势，这是打算按正经吃饭那样做菜又做饭的弄上一桌？

蒋志斌的性格活泼，想到就直接问出来。郝东被他问了，干脆把自己心里的菜谱摆一摆：

“饭我打算做个焗饭，然后再做条鱼，炖个红烧肉，其实并没有多少东西。”

这里的鱼肉数量很大，而且单独看切出来的大块肉，有好些郝东竟然辨识不出是什么种类。估计可能就是这里地下河里的产物，现抓现吃了。

虾也有不少，不过这些里头的郝东基本上都能叫出来名字。唯独一种透明没眼睛的小虾叫不出来，看外表特征应该也是这里的特产。

蒸饭需要一点时间，土豆已蒋志斌会帮忙处理，而且蒋志斌手脚挺利索，很快弄完土豆，又开始帮郝东给虾子剥壳。郝东不急着准备材料，干脆先把红烧肉做了。

这个最简单。

猪肉看准了肉质纹理，按着纹理横向里切断，这样肉块出来就不容易老。

肉块切完下热葱姜水焯一下去肉腥和浮沫，捞出来备用。

红烧肉讲究色泽，红的发亮才是品相上佳。所以需要先取一勺子的糖，在热油锅里熬成糖油，以便可以给肉上色。

糖油上色很需要注意火候，因为非常容易糊。

不过掌握好的话，原本白色的肉块上很快就裹上一层红澄澄的色泽，就算什么调料都还没下，也已经看起来相当诱人。

郝东翻锅速度很快，三两下就给肉块全部上完色，立刻加盐加酱油再翻炒。这次香味儿就直接出来了，蒋志斌用力的闻，喜笑颜开：

“闻味儿就知道一定好吃！”

郝东没答话，继续放土豆块下去，不停的翻炒到土豆颜色也转红。

这个时候锅子里汤汁基本上已经没有了，正好加水。

水也不用很多，差不多淹没猪肉和土豆就行。

盐他之前就加的足够，现在不用再补充。倒是提香压异味的五香粉，郝东撒了不少下去，继续翻到均匀了，这才盖上锅盖，调小了火让它自己去焖煮。

这样一直到汤汁收干的时候起锅就行，不用再管。

这个地方虽然面积不小，但终究只是船上的一间仓库而已。这点时间，二狗和戚绝一人负责一头，已经把附近都检查完毕，结果还真被他们找到了一个活人。

这是个真正的和他们一样的人，不是怪物。

可惜的是这个看起来微胖的半老头似乎是个哑巴，被揍了也只会“啊啊啊啊”的叫。